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店长访谈录丨创业带娃两不误，她说女性独立不仅仅是这些遇见一个城市不难，难的是如何扎根。市井与烟火，喧嚣与热闹，以“洪濑鸡爪”闻名的洪濑，多了一个人来人往的有煮意臭豆腐店，而这个店的店主，还是一个带着三个娃的妈妈。——引言 社会发展带来人们思想上的进步和解放，过去围绕在“女性”上的刻板印象“家庭主妇”、“生孩子”等标签，也在人们的探讨和现实生活中渐渐成为…
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店长访谈录丨被老顾客逼着开店，新装后他的生意更上一层楼一家餐饮店想要真正扎进周围居民的生活圈，需要多久？—— 需要一年，位于泉州晋江万达的这家有煮意臭豆腐店的店长，是这样回答的。——引言 这家餐饮店，几乎是被老顾客们“逼着”开起来的。 2021年8月，泉州晋江万达一家叫做“有煮意臭豆腐”的餐饮店因为旧址物业重新规划，而关店歇业了一段时间。在这段时间里，店长小陈每…
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福建抗疫加油！防疫从一份外卖开始，有煮意守护餐餐安全近期，福建爆发的疫情牵动着全国人民的心，包括福州在内的各地医护人员，纷纷驰援。在网络上，人们纷纷为那些年仅四五岁就独自接受隔离治疗，乖乖跟在医护人员身后的孩子们加油打气。在《重庆宣传片》中有这么一句话：“原来国泰民安就是，车水马龙，人声鼎沸”。日渐静谧的城市、乖巧坚强的孩子们、自告奋勇的医护人员们，还…
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有煮意凭借一碗臭豆腐开遍大江南北，从泉州走出来的餐饮品牌说到泉州，人们最先想到的，是丝绸之路，是美食之城，是今年泉州申遗成功的新闻。泉州是一个多姿多彩、富有生命力的城市，在这里，集聚了各个行业的精英。说到泉州餐饮，有一个年轻又发展迅速的品牌不得不提，那就是——有煮意臭豆腐。 有煮意臭豆腐将一道臭豆腐做到极致，不仅泉州人赞不绝口，而且这两年更是走出了泉州，走…
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有煮意臭豆腐：跳跃在舌尖的精彩小吃，外表和内里都金黄漂亮
每到了夏天，人们总贪恋那些凉快的、冰凉的东西，从冰丝短袖到高腰短裙，从不加冰的冰可乐到肯德基麦当劳的第二支半价甜筒。火锅、烧烤这类泛着油光的美食被众不食烟火的小仙女、小鲜肉们弃之敝履。如何在夏天吃到不油腻，又不烫嘴的美食呢？除了冰淇淋，还有有煮意臭豆腐。 说到臭豆腐，一定会令很多吃货们下意识地咂舌不…
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