有煮意臭豆腐隶属于泉州因味所以餐饮管理有限公司，打破臭豆腐给人的传统印象，做新式臭豆腐创领者。
重新定义臭豆腐，坚持严格的质量管控，正规化的标准操作，采用自然健康的新式制作方法，辅料分开，制作出口感清爽、口味独特、品质安全卫生的臭豆腐，让顾客清楚的看到食品的制作过程，并通过鲜明时尚的视觉形象，打造臭豆腐吃法新食尚。