网红台式臭豆腐有煮意,让你大呼过瘾的“臭”味小吃

2020-02-16
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疫情即将结束,吃喝玩乐对于每一个被迫宅在家的小伙伴们来说,简直是期待已久。今天我们来聊一聊美食。在美食届,一般来说,香味扑鼻的小吃才是人们的心头爱,比如炸鸡,比如烤肠。如果气味不好闻,比如焦糊的味道,比如酸涩的味道,我们下意识就会拒绝这种食物,大脑会告诉我们这种东西不好吃,是黑暗料理。


但总有一些特例,即使闻起来“臭”,但吃起来,却香的不行,让人欲罢不能。典型代表就是榴莲和臭豆腐。



说起“臭”美食,不少吃货们就能立马想到的是臭豆腐、榴莲等。而现在福州出现了一家台式臭豆腐专营店的有煮意台式臭豆腐店里的臭豆腐不仅仅是臭豆腐,还有各种臭豆腐拓展而来的臭豆腐系列美食。


来到福州宝龙那就一定要试试这家有煮意台式臭豆腐。



一般人说起臭豆腐,想到的,一定是长沙经典小吃黑色的臭豆腐。但台式臭豆腐和长沙臭豆腐有所不同。台湾的摊贩所贩卖的臭豆腐,常习惯搭配酸甜不辣的台式泡菜,舒解臭豆腐的油炸腻感。酸甜的口感,配上臭豆腐的独特的香,简直令人回味无穷。


到了重头戏啦!大厨精心设计6种口味的臭豆腐菜色,有“台式敲经典”臭豆腐“灰熊辣”臭豆腐“肉嘟嘟”臭豆腐“摇摇豆”臭豆腐“同心串串”臭豆腐“蒜了吧”臭豆腐



“台式敲经典”臭豆腐

台湾经典款式臭豆腐,在台湾那边已经是家喻户晓,超经典秘制辣酱湿拌臭豆腐,臭气冲天,美味异常。


“灰熊辣”臭豆腐

香脆干拌臭豆腐与特制辣粉的完美结合


“肉嘟嘟”臭豆腐

臭豆腐结合肉以闽南春卷的形式体现


“摇摇豆”臭豆腐

臭豆腐加现炸薯片,好吃又好玩



“同心串串”臭豆腐

以串串的形式体现,行走的臭豆腐


“蒜了吧”臭豆腐

大蒜结合特调甜辣酱,又甜又臭的豆腐美滋滋