出生于1992年的何强，是浙江温州人，家里家境还不错，但是他并不甘心坐享其成。毕业后，他便一个人带着简单的行李来到了陌生的城市——福建泉州，想用打工的方式挑战自我。

在那个炎热的暑假，他第一次感觉到了顺风顺水的人生原来也有尽头。以前没有兼职经历的他，找工作时没有任何优势，只能去找一些不需要过多技术的工作，起先他选择了一份销售工作，给一家销售自行车、电动车和摩托车的公司做推销，原本以为销售没有什么难度的他，很快就吃到了苦头。面对顾客的问题，他不仅存在语言不通的问题，有些专业知识他也不清楚不会回答。那2个月时间里，他“蜗居”在一个用300元租来的只能容纳一张床的小房间里，身边没有熟悉的朋友，工作的艰辛，他一个人默默承受。

旅游偶遇“台式臭豆腐” 萌发创业梦

何强爱好运动和喜欢旅游，转眼到了“五一”小长假，他决定给在生活的泥沼中挣扎的自己一个放松的机会，于是就打算出去旅游。但是身上资金短缺，他也只能到较近的地方放松心情。于是他和朋友一起来到福建福州游玩，在那里，他遇到了一家特别的小吃店，那就是有煮意臭豆腐。

何强说，在吃到有煮意臭豆腐的时候，当时的美味一下子吸引了他。他马上开始思考这种新颖又好吃的美食，是否能在泉州也开上一家，一定会大受好评。年轻人总是冲动的，也因此充满了改变的机遇。想做就做，他很快联系上了有煮意臭豆腐的总部，表明了自己的来意后，他先在有煮意总部的安排下进行了为期两个月的培训，在培训期间他全心投入到臭豆腐的制作之中，很快便学艺成功回到了泉州。

带着对未来的规划，何强的有煮意臭豆腐店，终于开张了。他这才发现，原来泉州做这个小吃的人并不是只有他一个。发现这点后，他对有煮意更加有信心了，他说：“这样一个有土壤、有实力、有创造力的小吃品牌，我只要稍加努力，火起来是必然的。”

短暂的3个月的实体店经营经历就让何强赚回了6万元，这样的经历何强分外的珍惜。

“不要看我现在生意做得好，但是没有人能想象最开始的那段时间，我是怎么过来的，整个人承受的压力，是对身体和身心的最大挑战。”讲述那段岁月，何强整个人显得很激动，“但是，我走过来了，我很感谢，也庆幸我选择了坚持。”